Food of the day # Spinazie-zalm rolletjes met radijsjes en tofu

Ik was aan het zoeken naar een lekker gerecht wat niet al te ongezond is . Op de site van het diabetesfonds vond ik een lekker receptje.  Ik paste het iets aan naar eigen smaak.   Spinazie(ei) -zalm rolletjes met radijsjes en tofu.