Posts

Posts uit augustus 26, 2018 weergeven

What I eat in a day - ontbijt/lunch/avond eten.

Afbeelding
Het leek me wel weer eens leuk om een ''what I eat in a day'' artikel te schrijven.  Disclaimer: Iedereen heeft zijn eigen manier van eten/drinken, als jij het anders doet is het niet perse beter of slechter als wat ik doe.
Ik begin de dag met een home made saucijzenbroodje die ik gister maakte. Het is al 10 uur geweest dus ik eet er ook een gekookt eitje bij als tussendoortje. Drankje : 100 ml cranberry sap & blikje energie drink zero sugar. Waarom maar 100 ml? Vanwege mijn diabetes wil ik niet te veel toegevoegde suiker binnen krijgen,maar cranberry sap is wel gezond.

Ik ben naar de markt geweest en heb daar onder andere mango en watermeloen gehaald. Dit wordt dus ook meteen mijn lunch. Samen met een glas heet citroen water. Er naast drink ik een suikervrije Sprite.




Als middag snack eet ik wat nacho chips en een bifi worstje.
Het avond eten is : 3 mini tortilla's.
1 met kip gehaktballetjes en 2 met een gebakken eitje.
Ik drink water en een blikje energydrink sugarfr…

What The F(ood) : Vegan Boon bapao Sate

Afbeelding
De Jumbo verkoopt sinds kort deze boon bapao  saté .
Het broodje is compleet plantaardig en het brood is gemaakt van groenten. Het broodje bevat 214 calorieën per 100 gram en klinkt hierdoor super gezond. Helaas is de ingrediënten lijst wel weer super lang.


Tarwebloempompoen 17%groenten in wisselende verhoudingen 12% (tomaat, ui, knoflook, kool, spinazie, paprika)waterkikkererwt 6%zwarte boon 5%gemalen pinda 3%suikersuikerstroopbieslook 1%kruiden en specerijentomatenpoeder (tomaat, kruiden en specerijen, dextrose, aardappelzetmeel, gistextract)gisttarwezetmeelplantaardige olie (palm, kokos, koolzaad)zoutzonnebloemoliesojasaus (water, sojaboon, tarwe, zout)aroma'sgemodificeerd maïszetmeelsoja-eiwitemulgator (sucrose-esters van vetzuren, mono- en diglyceriden van vetzuren)antioxidant (natriumascorbaat)verdikkingsmiddel (xanthaangom, methylcellulose)conserveermiddel (sorbinezuur)voedingszuur (melkzuur, citroenzuur)

Ik zie als laatste ingrediënt zelfs melkzuur staan, maar dit is iets pla…

Recept : Kip gehakt op 3 manieren !

Afbeelding
Kip gehakt is mager, makkelijk te verwerken in gerechten en ook niet al te duur. Je kunt het makkelijk marineren en door de zachte textuur plakt het ook nog eens beter als normaal gehakt. Ik besloot weer eens een bakje te kopen en het op 3 verschillende manieren klaar te maken. Ik maakte 4 balletjes, 2 spiesjes en 2 saucijzenbroodjes met 300 gram gehakt waar ik 2,50 voor betaalde. 




Als eerste maak ik kip-gehaktballetjes. Ik gebruik geen ei of paneermeel maar wel een marinade van olijfolie,water,bieslook,peterselie,kurkumapoeder,kip poeder en basilicum en peper. Ik laat dit een uurtje intrekken in de koelkast. Vervolgens bak ik ze in een koekenpan met olijfolie en genieten maar! Ook lekker met mozzarella kaas er in bijvoorbeeld. Ik serveer ze met een beetje chili saus.



Als tweede maak ik deze lekkere kip spiesjes. Ik gebruik kurkuma poeder,kaneel en wat peper. Ditmaal gebruik ik gekruide paneermeel, zodat de spiesjes om de stokjes blijven zitten. Deze doe ik een kwartiertje in de oven o…

NOTD : Essence - Pumpkin Spice

Afbeelding
Al een tijdje sla ik het nagellak schap over bij Essence.
Eigenlijk, heb ik al ruim een half jaar geen nagellak gekocht en NOTD's zijn dit jaar nauwelijks online gekomen. Ik was druk met andere rubrieken, verhuizen en ik had eigenlijk al zo veel kleuren dat ik ook niks interessants meer voorbij zag komen en lakte mijn nagels niet eens meer, totdat ik van de week bij het Kruidvat was en dit leuke herfst kleurtje genaamd Pumpkin Spice zag liggen.


 Deze ging mee en ik kon niet wachten om hem uit te proberen. Ik ben normaal gesproken namelijk dol op nagellak! Het is een prachtige warme rode tint, echt een herfst kleurtje en doet haar naam zeker recht. Het kwastje is fijn in gebruik en met slechts een enkele strook kon ik mijn hele nagel lakken. Hij lakt daardoor vrijwel streeploos en de dekking is ook nog eens geweldig. Hij droogt ook nog eens super snel. Volgens mij heeft Essence haar formule verbeterd want dit komt niet vaak voor . Of heb ik gewoon geluk met dit specifieke nieuwe lakj…

Recept : Risotto ala moi.

Afbeelding
Ik besloot zelf weer eens risotto te maken. Ik maakte hem vegetarisch en deed er een hoop groenten doorheen.




Venkel paprika's
champignons tomaatjes knoflook basilicum blaadjes peterselie bieslook risotto rijst olijfolie margarine pecorino romano 

Ik neem een pan, doe er wat olijfolie in en wacht tot de pan heet wordt. Ik snijdt alle groenten in kleine stukjes en laat deze zacht worden met een klontje boter erbij.
Dan is het tijd om je rijst er bij te doen. De rijst moet een coating krijgen van de boter en groenten. Dan is het tijd om steeds een beetje bouillon er bij te doen. Als de rijst de bouillon heeft opgenomen, doe je er weer wat bij net zo lang tot de risotto rijst gaar is.Als laatste schep je de pecorino romano er doorheen en dan is het klaar om op te dienen.  Het recept is niet moeilijk, maar vergt wel wat geduld. Kipgehakt was er ook lekker bij geweest maar ik vond het zo al een ware smaak explosie!


Lees tip : Heerlijke bad en douche producten

Review: Snoeperig trio ! Douchegel van Ziaja

Afbeelding
Ben je net zoals ik dol op snoepige geuren? Dan ben je bij Ziaja op het juiste adres. Douchegels met de geur van Cola, Kauwgom of Koekjes?  Ziaja heeft het allemaal.






De producten zijn geschikt voor het hele gezin, dus jij als volwassene mag er ook heerlijk van genieten ;)
De flessen bevatten 500 ml of 400 ml en kosten slechts 3,29 !
Daar kun je wel een tijdje mee vooruit.





De Bubblegum douchegel ruikt naar van die bubbelicious kauwgom. Heerlijk zoet maar toch ook fris. De verpakking is heerlijk snoeperig en ondanks het formaat is het product makkelijk in gebruik. Het product schuimt goed, is zacht voor de huid en irriteert de huid niet! Deze douchegel is dermatologisch getest en ook getest op allergieën.
Het hoofdbestandsdeel is glycerine en dit zorgt ervoor dat het product de huid niet uitdroogt. Mijn huid voelt lekker zacht aan en ruikt heerlijk na gebruik. Als je van heel zoete geuren houdt is dit een echte aanrader. Bonus: Je badkamer ruikt nog een hele tijd lekker snoeperig.





Deze Cola d…

What The F(ood) : Schär glutenvrij & wheat vrije chocolade muffin.

Afbeelding
Ik ben iemand die het altijd leuk vind om nieuwe dingen te proberen.Dit kunnen gezonde en ongezonde dingen zijn, zo lang er maar weinig suiker in zit. Deze gluten en wheat vrije muffin is zo'n product. De muffin van het merk Schär
weegt 65 gram en bevat 11 gram suiker. Het is geen super gezond product maar wel heel fijn als je allergieën hebt..


De muffin zit in een papiertje en ziet er op het oog goed uit.  Maar.. zodra ik een hap neem merk ik dat de muffin gortdroog is. Vooral bij een houdbare muffin verwacht ik dat hij een beetje moist is en dit is een dus een groot kritiekpunt.   Maar goed, we gaan verder met de smaak.


 De smaak is prima, niet de chocolade smaak die je gewend ben van een dikke muffin maar wel gewoon lekker. De chocolate chips zitten royaal verdeeld in deze muffin en dat krijgt sowieso plus punten. 

Qua voedingswaarden, en algemene smaak belevenis vind ik het hem echter niet waard om vaker aan te schaffen. Voor 1,19 is hij niet duur en als jij iemand op bezoek krijg…