De Avocado - Super food of Super not ?

Een nieuwe favoriete vrucht - Avocado's !

Gelukkig is dit helemaal niet erg van ze zijn ontzettend gezond.  Zo word de olie in veel verzorging producten gestopt zoals shampoo,handcreme en douchegels maar is het ook goed om te gebruiken als gezicht masker .
Ik vind hem heerlijk door een smoothie door een salade of op een bolletje brood.  

Maar waarom zijn avocado's zo gezond dan ?

Een avocado zit vol met voeding stoffen en goede vetten,
Ook is het goed voor je bloed suiker waarden.

Deze vrucht bevat ontzettend veel vezels ,zo'n 11.5 gram per avocado en bevat slechts 3 gram koolhydraten.

Verder werkt de avocado ontsteking remmend en is het goed voor hart en bloedvaten.

Het bevat 0,0 cholesterol en is dus eigenlijk een gezond bommetje .

Ook zit er een hoog gehalte folium zuur in , Iets dat zwangere vrouwen slikken zodat de baby in je groeiende buik gezond blijft en waardoor je minder kans hebt op eventuele afwijkingen.

Maar er zitten toch vetten in ?

Ja dat klopt ! maar het zijn gezonde vetten die juist belangrijk zijn voor je gezondheid.

Het is juist super gezond, sommigen gebruiken zelfs liever avocado olie in plaats van kokos vet om mee te bakken.

Omdat dit nog gezonder zou zijn.

bron foto  health.com

Ik probeer er een tot twee per week te eten .

Nu zijn avocado's niet super goedkoop en heb ik een bepaald budget. Maar ik heb wel een tip om zo veel mogelijk uit je avocado te halen.

Wil je slechts de helft gebruiken? Voor op brood of guacamole ? 

Wikkel dan de andere helft met de pit er nog in, in aluminium folie en plaats deze terug in de koelkast.
Wel binnen 24 uur op eten, anders gaat hij bederven.

 Een avocado kun je dus gewoon eten, hij bevat wel vet , maar juist het goede vet en geeft veel voordelen voor de gezondheid.  Super food dus !