Food: Mijn ''not that classic'' Pasta Carbonara
Ik zag iemand dit gerecht maken op youtube en besloot er ook een variant op te maken. Ik heb nog nooit pasta carbonara gegeten of gemaakt maar hij is verrassend goed gelukt. Not healthy, wel delicious. Benodigdheden : Pasta ! geraspte jonge kaas spekjes licht gerookt 2 eieren nog meer kaas peterselie peper,zout KAAS Ja ik heb lactose intolerantie maar van deze specifieke kaas krijg ik geen darmklachten ! Vandaar ook geen Parmezaanse kaas of andere klassieke kaas of room die gebruikelijk zijn voor dit gerecht. Ik begin met het op zetten van een een pan met water waarin ik wat zout heb gedaan. Zodra het water kookt voeg ik de spaghetti toe. Ik maakte 2 porties dus gebruikte ongeveer 180 gram. Intussen pak ik een wok pan die ik goed heet laat worden en fruit daarin schijfjes knoflook in zonnebloem olie en ik bak daar in de spekjes. Intussen kluts ik 2 eieren apart in een bakje en voeg daar peper,peterselie en wat kaas aan toe. Dit gaat je