Recept : Pulled Chicken & home made bbq saus.

Ik had eens zin in wat anders dan de gewoonlijke chicken wraps en besloot om pulled chicken te maken.
De pulled pork van de mac is heerlijk maar wel ongezond!
Dat moet anders kunnen. 

Dit gaat heel gemakkelijk maar kost alleen wel wat tijd.

Zet wat water op en doe en bouillon blokje erbij.

Doe vervolgens een kipfilet in je pan en laat je kip gaar koken ( uurtje). Als de kip gaar is trek je deze met twee vorken uit elkaar. De bouillon is inmiddels goed ingetrokken zodat je kip meer smaak heeft.

Voor de saus fruit je eerst wat uitjes aan, doe je er een beetje chili saus bij,scheutje citroensap, wat mosterd,peper en een teentje knoflook. Doe er 100 ml water bij en curry en, 10 gram maizena en laat je saus indikken.  

Heerlijk op een wrap met een lente uitje en wat sla!