Meal prep : 5 x snelle salade + 1 x avondeten
''meal prepping'' is niks minder dan in bakjes je eten voorbereiden zodat je er de rest van de week bijna niet naar om hoeft te kijken. Als ik veel groenten en fruit in huis heb vind ik het handig om deze al vast klein te snijden. Zoals ananas of pompoen. Ik probeer wat extra vitaminen binnen te krijgen zonder elke dag in de keuken te hoeven staan koken en snijden. Dus besloot ik om vandaag binnen 1 uur tijd 5 salades en 1 x avond eten voor te bereiden.
Ik heb een paar hartige, een zoete en een paar gemixte salades.
In de eerste salade gaat sla,rozijnen,citroen schijfjes,avocado & sinaas appel. Er zitten ook zaden doorheen. Snel & simpel en lekker fris ook als ontbijt of bij een vis gerecht.
De tweede salade is hartig en bestaat uit sla,komkommer,kikkererwten,zaden,tomaat en avocado.
De citroen schijfjes zorgen ervoor dat de avocado niet verkleurd.
De citroen schijfjes zorgen ervoor dat de avocado niet verkleurd.
Deze salade bestaat uit komkommer,walnoten,citroen,khaki fruit ,bosuitjes en rozijnen.
De vierde salade is weer een hartige. Met kip,sla,komkommer,zaden,kikkererwten & avocado.
Hier ging citroen sap overheen.
Hier ging citroen sap overheen.
En als vijfde , heb ik een bakje met banaan,khakifruit & komkommer & tomaat. De foto zie je boven aan.
Als avond eten kookte ik een buideltje pandan rijst, knipte het zakje open in het bewaar bakje en kookte intussen de broccoli binnen een paar minuten gaar in het nog kokende water van de rijst. Wat gekookte kip van de Aldi & kikkerwten erbij en klaar is kees.
Als avond eten kookte ik een buideltje pandan rijst, knipte het zakje open in het bewaar bakje en kookte intussen de broccoli binnen een paar minuten gaar in het nog kokende water van de rijst. Wat gekookte kip van de Aldi & kikkerwten erbij en klaar is kees.
Zo heb ik in totaal 6 gezonde prep bakjes voor deze week.
Erg handig als ik geen tijd heb om te koken of laat thuis ben en toch wat gezonds wil hebben zonder constant hetzelfde te moeten eten.
Meal prep jij wel eens?
Erg handig als ik geen tijd heb om te koken of laat thuis ben en toch wat gezonds wil hebben zonder constant hetzelfde te moeten eten.
Meal prep jij wel eens?
Reacties